Preparación:
Untar las costillitas con aceite: previamente saladas y pimentadas.
Asarlas durante cinco minutos a calor fuerte.
Cortar el pepino en cuartos luego en rodajas.
Saltearlos en manteca durante dos minutos, con sal, pimienta y las especias surtidas.
Tapar y rehogar cinco minutos más.
Mezclar la crema agria con la mostaza y calentar suavemente; añadir un poquito de eneldo.
Servir las costillitas con la salsa y los pepinos.
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