Preparación:
Cocer las patatas en agua hirviedo hasta que estén tiernas pero firmes; dejar enfriar, pelar y cortar en cubos.
Freír el bacon y la cebolla en una sartén, no escurrir.
Añadir la fécula mezclada con agua a la grasa del bacon, mover hasta que esté espesa.
Añadir los demás ingredientes y cocer unos minutos.
Agregar las patata y mover unos minutos para que se doren e impregnenen de la salsa.
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