Preparación:
Pele y corte las papas en cuadrados.
Corte la cebolla en trozos y pique el apio.
Ponga en una olla junto con los tomates cortados.
Bañe con el caldo y lleve a ebullición. Tape la olla y cueza a fuego lento, durante 20 minutos.
Añada las vainitas escurridas y el repollo cortado en tiritas.
Continúe la cocción por 20 minutos más.
Agregue las salchichas cortadas en rodajas, salpimiente al gusto y deje cocer 5 minutos antes de servir.
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