Cazuela de arroz integral y pollo

Ingredientes

• 1 cebolla
• 4 puerros
• 3 cucharadas de aceite
• 2 tazas de carne de pollo
• 1 ½ taza de arroz integral
• ½ taza de vino blanco
• 2 cubitos de caldo de gallina Knorr®
• 3 tazas de agua
• ramitas de tomillo

Preparación

1Dorar el pollo cortado en dados chicos en el aceite. Retirar y en la misma cacerola rehogar la cebolla picada y los puerros en rodajitas hasta transparente.
2Agregar el pollo y el arroz y saltear 3 minutos.
3Añadir el vino blanco, cocinar 5 minutos.
4Disolver los cubitos de caldo de gallina Knorr® en el agua caliente y mezclar toda la preparación. Condimentar con pimienta y el tomillo.
5Cocinar el arroz 40 minutos hasta que esté tierno y agregarle un poco más de agua si fuera necesario.
6Servir con queso rallado si se desea.

Consejo

Si se desea agregar arvejas o habas cocidas a la preparación