Ponemos a hervir en una cazuela 6 medidas de vasos de agua. Mientras, en una sartén rehogamos el arroz en dos cucharadas de aceite de oliva, con las pasas y los piñones.
Luego añadimos un poco de sal y agregamos casi todo el agua hirviendo. Dejamos a fuego medio, durante unos 20 minutos.
Finalmente, dejamos que el arroz repose cinco minutos tapado antes de servirlo. Mientras reposa, salteamos el maíz en una cucharadita de aceite de oliva y mezclamos con el arroz.
Tema anterior
Primer 
