Hígado asado es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en aproximadamente 40 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
2 hígados de cerdo
½ l de caldo blanco
1 cebolla
1 lata de anchoas
especias al gusto
pimienta
sal
Cómo hacer Hígado asado
Primero exprimimos todo el limón sobre el hígado. Luego cortamos la cebolla en rodajas y las añadimos al hígado junto las especias que escojamos, y lo dejamos una hora.
A continuación quitamos la cebolla y lo asamos en el horno durante unos 30 minutos.
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