Ensalada de pollo y manzana

Primero cortamos las pechugas de pollo en trozos y las hacemos a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite. Luego lo dejamos enfriar.

Mientras el pollo se enfrí­a lavamos la lechuga y la picamos. A continuación troceamos también la manzana y la piña.

Una vez el pollo esté frí­o lo mezclamos en un bol con la lechuga, el maí­z, la manzana y la pila. Añadimos salsa rosa por encima y servimos.