Cortamos la cebolleta y el apio en daditos pequeños.
Hacemos una vinagreta con el aceite y el vinagre.
Picamos las hojas de apio muy finas y lo añadimos a la vinagreta.
Pelamos cuidadosamente los langostinos cocidos y los cortamos en daditos.
Mezclamos los langostinos con el apio, salpimentamos y los presentamos en un vaso de chupito.
Receta y foto enviada por Nutt.
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