Primero colocamos la harina en un recipiente y hacemos un hueco en el centro. Desmenuzamos la levadura en el recipiente del agua y la ponemos en el centro del huevo.
Luego vamos vertiendo el agua y moviendo la harina de los costados hacia el centro. Añadimos entonces la sal y hacemos un bollo con la mezcla. Lo dejamos crecer unos 20 minutos.
A continuación volvemos a amasar y lo separamos en flautas pequeñas. Enharinamos una placa y colocamos las flautas, dejando bastante separación entre cada una porque crecen.
Lo cocinamos en el horno entre 25 y 30 minutos.
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