Uno de los pescados más populares en Estados Unidos,
el salmón es rico en proteínas saludables y en ácidos grasos
omega-3.
"Estos ácidos reducen la inflamación del cuerpo y
mejoran la función del sistema inmunológico",
asegura John La Puma, autor de ChefMD:
A Food Lover's Guide to Culinary Medicine.
Neskatilla
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