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General: NOTICIAS CURIOSAS 21 / 12 / 2009
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: CALIDAD  (Mensaje original) Enviado: 21/12/2009 15:03
 
 

El encanto de la belleza estriba en su misterio

Si deshacemos la trama sutil que enlaza sus elementos, se evapora toda la esencia

 

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EUROPA HELADA

Los coches circulan por el puente Liberty, cubierto de nieve, durante una tormenta de nieve en

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Allahabad, la India

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El tenor español Plácido Domingo ofreció un espectacular concierto al aire libre en el

Monumento al Ángel de la Independencia de Ciudad de México

Donde durante más de tres horas cautivó con su voz a decenas de miles de personas

El tenor, que vivió en México parte de su infancia y juventud, interpretó 34 piezas de zarzuela, canciones navideñas y melodías populares mexicanas, éstas últimas acompañado por un conjunto de mariachis

La India tratará de salvar el río sagrado con el plan "Misión Ganges Limpio"

Tumba de Teobaldo I

El rey navarro que "inventó" el champagne

Fue por casualidad

El ejército cruzado dirigido por

Teobaldo I, rey de Navarra desde 1234, y conde de Champaña

Hacía escala en Chipre tras luchar en Tierra Santa

Fue al continuar el viaje, de regreso a casa (Francia), cuando Teobaldo reparó en los viñedos de uva blanca que inundaban el camino

El sabor dulce de estos granos le atraparon

Era chardonnay

No lo dudó

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El Estadio Olímpico de Pekín se convierte en un parque invernal

La nieve artificial llenó El Nido con motivo de la inauguración del Festival de la Nieve

La nieve artificial cubrió el recinto en el que se instalaron pistas de esquí, toboganes y zonas de patinaje

Cardo y escarola con almejas y gambones en salsa

Ingredientes

400 g de cardo (los venden ya cocidos en tarros)

300 g de gambones (langostinos grandes)

200 g de almeja

100 g de uvas

1 diente de ajo

1 decilitro de aceite de oliva

10 gramos de harina de maíz (Maizena)

Unas ramitas de perejil

Sal

Preparación

Asi se hacen los cardos si son frescos

Pelamos y limpiamos los tallos de los cardos

Cocemos en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 minutos

Una vez cocidos los escurrimos y reservamos con un poco de aceite de oliva



Por otro lado, picamos el ajo muy fino y lo sofreímos en el aceite templado sin dejar de moverlo y sin que llegue a dorarse

Una vez que el ajo empieza a cocinarse, añadimos a la sartén los 10 gramos de harina y sofreímos

A continuación añadimos las cucharaditas de vino blanco y dos vasos de agua

Cocinamos la salsa durante dos minutos y añadimos los tallos de los cardos cocidos y el perejil picado

Damos un hervor durante dos minutos y reservamos


En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos las almejas y según se abren, las sacamos y las pasamos a la cazuela con los cardos

En la misma sartén salteamos los gambones pelados y con un puntito de sal

Cuando comiencen a cocinarse, agregamos a la cazuela los cardos y almejas

Servimos con unas hojas de escarola y para dar un toque fresco, unas uvas rojas troceadas



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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: Chipicuy Enviado: 29/12/2009 10:56


 
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