Unir con los dedos la harina, huevo, sal, agua y margarina. No se debe amasar. Extender con uslero formando dos círculos grandes. Forrar el fondo y las paredes con un círculo un molde redondo de torta desmoldable. Freír en aceite el ajo y la cebolla, añadir la carne rebozada en harina. Cocinar 5 minutos. Incorporar champiñones, puerro, cubo de caldo de carne y agua. Cocinar hasta que la carne esté blanda. Incorporar la crema. Llenar con esta mezcla el molde y tapar con el otro círculo de masa. Cerrar los bordes. Hacer un orificio al medio de la masa y poner un cucurucho de papel aluminio. Precalentar el horno. Hornear 45 minutos.