4 champiñones grandes (portobello)
1 bandeja champiñones chicos
1 lata grande de atún
½ chalota
½ diente de ajo
½ cda. sopera vino blanco
½ tarro pimiento en conserva
¼ cda. sopera de coñac
Mantequilla
Pimienta
Sal
Preparacion;
Relleno: En una olla colocar aceite, cebolla, champiñones, vino blanco, pimiento morrón, atún, crema, revolver tres minutos y esperar que se enfríen.
Los champiñones grandes se sacan la parte del centro. Se rellenan y va al horno. Poner queso parmesano.
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