Manteca 200g
chocolate amargo 200g
azúcar 200g
huevos 5
nueces 100g
Batir la manteca blanda con el azúcar a punto cremoso, durante unos 5´.minutos.
Incorporar los huevos de a uno.
Derretir el chocolate a bañomaría y sumar a la preparación anterior junto a las nueces picadas.
Mezclar en forma suave y envolvente.
Enmantecar y enharinar un molde, dejarlo unos minutos en la heladera.
Verter en él el batido de chocolate.
Cocinar en horno fuerte unos 15´, hasta que la superficie quede algo dorada y seca.
Retirar y dejar entibiar.
Servir acompañada con helado o crema batida y/o salsa de frutas rojas (frutillas, cerezas, frambuesas).