Esculturas submarinas en Cancún El museo subacuático ha sido creado en el parque marino de la costa occidental de Cancún, en el Caribe mexicano Su objetivo es convertir a Isla Mujeres Punta Nizuc Punta Cancún En el recinto submarino más grande del mundo

Camaleones Una nueva especie de camaleón, desconocida hasta el momento, acaba de ser descubierta casualmente en Tanzania Por un grupo de biólogos de la Universidad de York mientras estudiaban monos en el bosque de Magombera El hallazgo se produjo cuando los científicos molestaron a una serpiente que estaba devorando a uno de estos novedosos camaleones El extraño ejemplar, mide unos 15 cm Ha sido bautizado como Kinyongia magomberae (El camaleón de Magombera) El animalito se diferencia de otros camaleones, entre otras características, por la distribución de las escamas de su cabeza y por la forma de su apéndice nasal

ORIGINAL NAVIDAD Un árbol de Navidad de más de cuatro metros de altura da la bienvenida a los visitantes del Museo de Historia Natural de Nueva York (EEUU) El abeto está decorado con unas quinientas creaciones de papiroflexia en forma de animales

Merienda galáctica Astrónomos del Observatorio Europeo Austral (ESO, por sus siglas en inglés) Fotografiaron desde Chile cómo la galaxia Centaurus A se comió a otra, del tipo espiral, entre 200 y 700 años atrás

La playa estaba helada Activistas contra el cambio climático 'toman el sol' al borde de un fiordo del ártico noruego en la ciudad de Longyearbyen

YA LUCE LA NAVIDAD EN PARÍS Vista de la iluminación navideña en la avenida de los Campos Elíseos en París, Francia Las luces se han encendido en 100 plazas y calles diferentes de la capital francesa Las “Galeries Lafayette Recién decoradas con iluminaciones de Navidad La famosa y prestigiosa tienda parisina, localizada en el Boulevard Hausmann Es una atracción tanto para los turistas que para los parisinos desde su creación, en 1893

¿Cambia sus hábitos alimenticios el zorro rojo? La imagen no deja de ser sorprendente, sobre todo teniendo en cuenta que los zorros se alimentan de pequeños animales y de frutos del bosque Pero la naturaleza cambia a pasos agigantados y el cambio climático y la necesidad obliga a las especies a readaptar constantemente sus hábitos En Bulgaria, el fotógrafo de vida salvaje Mladen Vasilev, captó este momento mientras fotografiaba a la única colonia de buitres leonados del país Todos los buitres empezaron a escaparse, asustados, pero no podía ver lo que pasaba Entonces fue cuando descubrío a un zorro rojo atacando a uno de ellos Por supuesto, a pesar del tamaño del buitre, un mamífero como el zorro es mucho más fuerte, por eso el ave trataba de escapar  El buitre tardó casi diez segundos en despegar, debido a su gran peso y envergadura Mientras, el zorro lanzaba mordiscos al aire Una vez consiguió escapar, el zorro marcó el territorio y se alejó del lugar

Pinceladas del aterdecer Gran número de pájaros vuela cerca de un campo de arroz durante la puesta de sol en la provincia Nakhonsawan, Tailandia

El artista alemán, y diseñador de bicicletas, Dieter 'Didi' Senft Disfrazado de Papa Noel posa con su último invento en Storkow Se trata de una gran bicicleta con forma de trineo de 7.30 metros de longitud, 3.10 metros de altura, 2 metros de ancho, 800 kilos de peso y con 3.000 bombillas de colores

Una pareja de cigüeñas sobre un nido nevado en el norte de Palencia Los cambios alimenticios -más que las modificaciones climáticas- son los causantes de las mutaciones en la conducta migratoria de las cigüeñas, que ya no eligen pasar el invierno en África

Miles de pájaros vuelan sobre los camellos de los peregrinos que se dirigen hacia la Meca Arabia Saudí Recibe a millones de peregrinos musulmanes desde principios de diciembre para la ceremonia anual del Hach (peregrinación) La fiesta musulmana del Eid al Adha (Fiesta del Sacrificio o Fiesta del Cordero) Que sigue a la peregrinación de La Meca y de Medina, coincidirá con el fin de año

Cría de jirafas en el Zoo alemán de Hanover La cría, que ahora pesa cien kilos, crecerá ocho centímetros al mes, y para cuando cumpla su segundo año de vida, habrá doblado su peso "Sara" es un ejemplar de jirafa de Rothschild (o baringo) Una de las subespecies de jirafa en peligro de extinción

Capón relleno con champiñones Ingredientes 1 capón de unos 3 Kg 250 gr. de salchichas chipolatas (blancas) 600 gr. de setas y níscalos 600 gr. de patatas cortadas en tiras 1 cucharada de estragón troceado 1 cucharada de perejil picado 200 gr. de cebollas picadas 20 gr. de chalotas picadas 3 cucharadas de aceite de nueces 1 dl. de leche 5 lonchas de pan de molde 1 dl. de coñac o brandy 20 gr. de nueces peladas y troceadas 2 huevos 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina Sal y pimienta Preparación En una sartén, incorporar el aceite de nueces, 20 gr. de mantequilla y las cebollas Añadir los champiñones y cocer hasta que el jugo se haya evaporado por completo Reservar Preparar el relleno Poner a remojar en la leche, la miga del pan y quitarle la piel a las salchichas Mezclar la carne de las salchichas con el pan, la mitad de los champiñones, ½ dl. de coñac o brandy, las nueces, la sal y la pimienta Sazonar y rellenar el capón Calentar el horno a 210°C Sazonar con sal y pimienta y hornear en una olla cubierta durante 1 hora Añadir el vino blanco, el coñac o el brandy y las chalotas Hornear de nuevo durante 1h 30, rociando de vez en cuando con el jugo de cocción Preparar unas tortitas con las patatas Pelar las patatas y cortarlas en tiras muy finas En una ensaladera, batir los huevos con la harina, añadir los champiñones restantes, las patatas y el perejil Añadir la sal y la pimienta Hacer unas tortitas con esta pasta y ponerlas a cocer en una sartén con un poco de mantequilla y de aceite de nueces hasta que queden doradas por ambas caras Colocarlas en la placa del horno Sacar el capón del horno y dejarlo reposar durante unos 15 minutos Rociar con el jugo de cocción y retirar la grasa Calentar las tortitas durante 10 minutos en el horno, y mientras tanto ir cortando el capón Servir caliente