LA COMIDA DEL LUNES - AMIGOPARASIEMPRE

Ingredientes
1 dz. huevos hervidos y pelados
2 latas escurrida de atun en agua
4 onza queso crema
1/4 cebolla picada en pequeños trozos
2 cucharitas ajos machacados
sal y pimienta a gusto

C

Preparación
1 dz. huevos hervidos y pelados
2 latas escurrida de atun en agua
4 onza queso crema
1/4 cebolla picada en pequeños trozos
2 cucharitas ajos machacados
sal y pimienta a gusto

Como prepararlo:
Procedimiento
corte los huevos por la mitad y remuevale la yema cocida
en un bol mezcle la yema del huevo cocida, el atun, queso ajos, cebolla y sal y pimienta a gusto
rellene cada mitad con esta mezcla

postre

Receta del dulce de leche:

Ingredientes: Por cada litro de leche entera de tambo, 300 gramos de azúcar, 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio, chaucha de vainilla.

Preparación: Ponga a hervir en una cacerola de cobre o esmaltada la leche con el azúcar, la chaucha de vainilla y la pizca de bicarbonato que será el encargado de dar el característico color al dulce de leche y espesarlo. Se lleva a la ebullición y se mantiene a fuego muy suave, revolviendo constantemente para evitar que se pegue o se queme.

Apartarlo de fuego una vez que haya tomado un espesor

regular. Agregue ahora una cucharada de miel, optimiza la consistencia y la tersura. No aconsejo el agregado de fécula alguna.

BUEN PROVECHO