“Soy adicta a las gachas de avena con canela cubiertas de trozos de plátano, pera, almendras tostadas y mucha más miel de la que querría admitir.”

Tostada de aguacate todos los días! Fáciles de hacer y llenan. Me gustan las mías solo con aguacate y algo de Tapatío o Sriracha.”

Empiezo cada día con un café con leche casero (y he probado alrededor de 20 variaciones de ello) y luego normalmente me tomo o un yogur griego con fruta y granola, mantequilla de cacahuete

y trozos de plátano en una tostada de centeno oscuro ruso, o un bol de smoothie. La clave está siempre en tomar una mezcla sólida de proteína, fruta y fibra para empezar mi día bien,

además de una inyección de cafeína, así mi cerebro puede soportar las reuniones matutinas.”

5. Galletas de avena sin gluten con pasas y chips de chocolate

Dos rebanadas del pan más oscuro que puedo encontrar, cada una con una fina capa de chocolate/avellana y FRESAS FRESCAS y

estoy contenta de levantarme por la mañana. Oh, y alrededor de un galón de té verde.”

7. Tostada con un huevo escalfado

“El desayuno es mi comida favorita del día (aunque algunas mañanas no quiero desayunar). Últimamente he estado preparando fritattas así que tengo algo que solo

tengo que calentar por la mañana y ahorro tiempo. Otro favorito simple son los huevos poché sobre tostadas; si me siento con ganas, uso queso de cabra en las tostadas en lugar de la mantequilla.”

9. Gachas con Biscoff

“Gachas cremosas con una pizca de Nutella o Galletas encima <3”

” Yo como saludablemente, pero este es uno de mis favoritos. Hago redondos de pepino con queso de La Vaca que Ríe, cubierto con lonchas de cebolla roja, alcaparras

y salmón ahumado. También me encanta este combo en tostadas integrales si me apetecen más carbohidratos. :)”

“Hago una variación del Monte Cristo. Hago dos piezas de tostada francesa con mucha canela en el huevo batido y solo cocino un lado hasta que se pone marrón.

Luego pongo jamón y un poco de queso suizo entre las partes que no están tostadas y lo pongo al grill como un sandwich al grill para calentar la carne y el queso. Delicioso.”

“Avena con todos los toppings deliciosos: avena cocinada lentamente, mermelada, yogur griego, semillas de calabaza, fruta, sirope de arce — ñam, ñam, ñam.

Trigo tostado con rodajas de tomate y un huevo frito encima.”

“Aquí en Melbourne, Australia, mi desayuno favorito es un roll vietnamita: dos huevos fritos wok en un roll de baguette francesa con zanahoria,

chili, pepino, cilantro, algo de soja y un poco de paté. Con un café blanco. Divino.”

“Tostadas con virutas, lol”

“Sandwich de desayuno Hago una variedad de cacerolas de huevo… algunas simples, algunas complejas. Divido la sartén en seis,

caliento un cuadrado cada mañana, y un sandwich entre tostada o un muffin inglés.”

“Smoothie con fresas, plátano, arándanos, espinacas o verduras, semillas de lino, polvo de proteína de chocolate y leche de almendra.”

18. Cazuela de tostada francesa y calabaza

“Normalmente tomo avena o un bol de cereales, pero estoy intentando mejorar en hacer algo la noche antes. Estoy planeando hacer cazuelas

de tostadas francesas y rollos de canela y calabaza que puedes hacer a fuego lento este fin de semana.”

“Huevos Rancheros. Solía tomarlos en los restaurantes, pero son sorprendentemente fáciles de hacer en casa.”

“Mi desayuno favorito para entre semana es un paquete de avena sin azúcar al microondas perfectamente blando, y arriba dos huevos poché.

Los odiosos de la avena y el huevo atrás. Está delicioso. 9 de cada 10 veces me llena hasta el almuerzo.

“Café con tarta de chocolate. No es saludable de ninguna forma, pero satisface.

“Café. Solo dame café y date la vuelta lentamente.”

DIDIER PIPOLL