Ingredientes para 2-3 Personas:

– 200 gr. Macarrones

– 100 gr. Queso Rallado para Gratinar (que lleve Cheddar)

– 300 ml. Leche (yo use la desnatada sin Lactosa)

– 1 Cucharada Colmada de Maizena

– 1 Cucharada de Mantequilla

– 1 Cucharadita de Mostaza Antigua

– Sal y Pimienta

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Preparación:

– Ponemos agua con sal a hervir.

– Cuando este hirviendo, añadimos los macarrones.

– Precalentamos el horno a 200º

– En una sarten, mezclamos la leche, la maizena, la mostaza, la sal y la pimienta.

– Mezclamos bien y lo dejamos a fuego medio sin dejar de remover

– Cuando ya este caliente, añadiremos la mantequilla y seguiremos removiendo hasta que la salsa se convierta en una crema espesa.

– Bajamos el fuego al mínimo y añadimos la mitad del queso y seguimos removiendo hasta que quede bien incorporado.

– Cuando la pasta este lista, lo mezclaremos todo y lo pondremos en una bandeja apta para el horno.

– Pondremos el queso sobrante por encima y lo dejaremos en el horno hasta que este bien gratinado.

Espero que os gusten!!!

COMPARTIDO CON MUCHO AMOR,

MACHI V