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General: RECETA DE CREMA DE TOMATES CON POLLO
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Réponse  Message 1 de 3 de ce thème 
De: MachiV  (message original) Envoyé: 04/08/2018 23:03

Crema de Tomates con Pollo

Porción(es): 5

Excelente opción para disfrutar en nuestra casa en las tardes lluviosas. 

  • 2 Cucharadas de aceite
  • ½ Cebolla cortada en cuadritos
  • 1 ½ Taza de zanahoria rallada
  • 4 Láminas (lonja, rodaja) de jamón acaramelado o ahumado
  • 250 grs. de tomate pelado y sin semilla
  • ½ cubito de caldo de gallina, disuelto en ½ taza de agua
  • 157 grs. de crema de leche
  • ½ Taza de leche
  • 1 Pechuga de pollo salteada y cortada en tiritas
  • ½ Ramita de ciboulette cortada finamente (cebollín, cebolla de verdeo)

En una olla o cacerola con el aceite caliente, saltea la cebolla junto con las zanahorias durante 5 minutos; agrega el jamón picado y cocina 2 minutos más revolviendo de vez en cuando. 

Agrega los tomates en trozos y el caldo de gallina disuelto. Condimenta con un toque de pimienta y cocina a fuego medio durante 15 minutos.

Retira del fuego y licúa o procesa  hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Devuelve la preparación a la olla y agrega la crema de leche y la leche, rectifica la sazón y revuelve constantemente sin que hierva la preparación.

Una vez lista, sirve de inmediato con los tozos de pollo, salteados y calientes.

Decora con pimienta molida y ciboulette cortado finamente.

También puedes usar tomates enteros envasados.

 

COMPARTIDO CON MUCHO AMOR,

MACHI V



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Réponse  Message 2 de 3 de ce thème 
De: karmyna Envoyé: 05/08/2018 00:47
  

Réponse  Message 3 de 3 de ce thème 
De: nania2 Envoyé: 05/08/2018 08:56

!!!!! que bueno




 
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