Comenzaremos preparando la base de
la lasaña y para ello trituraremos las galletas oreo. Derretiremos la
mantequilla y uniremos ésta con las galletas trituradas hasta que se integre
bien.
Lo colocaremos como base en un aro
rectangular de emplatar. Meteremos en la nevera y dejaremos que enfríe,
mientras, vamos haciendo el resto de capas de nuestra lasaña. La segunda capa
que elaboraremos será la del pudin ligero de chocolate para que se vaya
enfriando.
En una cazuela pondremos la maicena,
la sal y el azúcar y la leche, lo pondremos a fuego medio y no dejaremos de
remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8-10 minutos. En este momento
apartaremos la cazuela del fuego y agregaremos el chocolate removiéndolo para
que se derrita por completo. Finalmente añadiremos el extracto de vainilla.
Verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo
cuerpo al enfriarse.
Mientras tanto montaremos la nata
con el azúcar glass. Iremos montando las capas de nuestra lasaña. Sacaremos de
la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la
misma una capa de pudin ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y
decoraremos con las gotas de chocolate. Conservar en
nevera.