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General: RECETA DE FETUCCINI A LOS CUATRO QUESOS
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: MachiV  (Mensaje original) Enviado: 13/10/2018 18:51

                                                                       
                                     
          
  • thumbnail image 1

3 ración/es

  • Ingredientes:
  • 1200 g agua
  • 250 g cintas
  • 1 cucharada sal
  • 1 hoja de laurel
  • 1 chorito de aceite de oliva
  • Para la salsa:
  • 45 gr de queso parmesano
  • 45 gr de queso gouda
  • 45 gr de queso emmental
  • 45 gr de queso azul
  • 15 gr de mantequila
  • Sal y Pimienta blanca al gusto
  • 175 cl de crema ligera Puleva (una botella)
 
  • Preparación 20min
    Tiempo de horneado                                                               
  • Preparación                                                       
                                            

La preparación de la receta

  1. Pasta:

    1. Vierta el agua en el vaso ,laurel y programe 12 minutos, 100º, velocidad 1.
    2. Agregue la sal,un chorito de aceite y  los fetuccini.

    Programe el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

    Salsa:
    A mi me gusta tener ya los quesos troceados, sino los  troceais siguiendo las instrucciones del Libro Imprenscindible, los echais al vaso junto con la crema ligera, la  mantequilla, sal y pimienta. Velocidad 4.Temperatura 100º durante 4 minutos.

    Una vez escurrida la pasta, servir la salsa.

    Estan riquisimos

 

COMPARTIDO CON MUCHO AMOR,

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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: karmyna Enviado: 14/10/2018 00:00
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