TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE
Ingredientes:
Una base de hojaldre de la Cocinera ( En supermercados)
Medio litro de leche.
50 gr. de mantequilla.
Un sobre de harina de Maizena.
2 cucharadas de azucar blanco.
2 cucharadas de azucar moreno
2 manzanas grandes.
Preparación de la crema pastelera:
En un cazo, se mezcla la leche
la maizena
la mantequilla
y dos cucharadas de azucar blanco;
se mezcla bien.
Se bate bien a fuego lento
y se va espesando enseguida.
Se retira.
Se pelan las manzanas y se cortan a medias lunas.
Se pone la base del hojaldre en una fuente para horno,
se dobla a un centímetro el contorno de la base
y se rellena con la crema pastelera.
Se le van añadiendo las medias lunas de la manzana
y una vez lista la tarta se le añade por encima
el azúcar moreno y al horno. Unos 20 minutos -Dependiendo del horno-
a 180 grados.
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