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General: LA COMIDA DE HOY
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| De: nania2 (Mensaje original) |
Enviado: 05/08/2020 10:04 |
POLLO CON CREMA DE CHAMPIÑONES!!!
INGREDIENTES:
8 piezas de pollo
1 lata de crema de champiñones
1/2 taza de leche
sal
pimienta
ajo en polvo
consome de pollo en polvo
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
aceite de olivo
INSTRUCCIONES:
Sazonen las piezas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo
Calienten un sarten a fuego medio-alto añadan una cucharada de aceite, cocinen el pollo perfectamente.
Mientras
tanto en una olla, agreguen el agua y el arroz y cocinen destapado,
cuando haya hervido agreguen una cucharada de consome de pollo en polvo,
revuelvan bien y sigan cocinando destapado a fuego alto.
Cuando
la mayor parte del agua se haya evaporado, tapen y bajen a fuego muy
lento, cocinen por 15 minutos sin destapar. Pasado ese tiempo, destapen,
esponjen el arroz con un tenedor, prueben y si ya esta listo apaguen,
si no, cocinen unos minutos mas.
En
un recipiente mezclen la crema de champiñones, la leche y un poquito de
consome de pollo en polvo y viertan sobre el pollo ,cocinen dos o tres
minutos mas,Sirvan con el arroz!
POSTRE
Bolas de Fraile (que en realidad se llaman Borlas, no bolas...) Riquisimas para acompañar unos mates por las tardes.¿QUE NECESITO?500 g de harina100 g de azúcar250 cc de leche descremada1 huevo45 g de manteca30 g de levaduraPara rellenar: Dulce de leche, dulce de membrillo, crema pastelera, lo que mas les guste.¿COMO SE HACEN?Disolver la levadura en un poco de agua tibia con una pizca de azúcar. Reservar.Colocar
la harina en un recipiente, junto con el azúcar y una pizca de sal.
Agregar la levadura ya disuelta, incorporar la manteca o margarina
blanda a temperatura ambiente y el huevo.Trabajar la masa con energía hasta conseguir una consistencia homogénea. Dejar leudar.Desgasificar
y separar la masa en bollitos del tamaño aprox de 3 dedos. Dejar
descansar cerca de alguna fuente de calor o bajo el sol, tapada con un
paño de cocina hasta levar.
Calentar
en una olla abundante aceite, freír las berlinesas de a cuatro por
vez; más o menos 2 minutos de cada lado o hasta que esten doradas.
Retirar sobre papel absorbente, pasar por un plato con azúcar común o azúcar glass (impalpable) y rellenar con lo que desees.
NOTA:
Es fundamental que se frían en abundante aceite y al sacarlas hay que
escurrirlas muy bien, para que no absorban demasiado aceite.
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De: nania2 |
Enviado: 05/08/2020 10:05 |
LAS COMIDAS RÁPIDAS
El concepto de comida rápida (en inglés: fast food) es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros) o a pie de calle.Aunque ya desde la antigua Roma se servía en puestos callejeros panes planos con olivas o el faláfel en el Medio Oriente, no es hasta el año 1912 cuando se abre el primer automat, un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar.Una
de las características más importantes de la comida rápida es la
homogeneidad de los establecimientos donde se sirve, así como la
ausencia de camareros que sirvan en mesa, y el hecho de que la comida se
sirva sin cubiertos
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De: MachiV |
Enviado: 05/08/2020 16:36 |
| Lo mío contigo Nania, es agradecerte. Ya lo copie.
MACHI V |
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De: karmyna |
Enviado: 05/08/2020 18:37 |
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