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General: COMIDA PARA HOY
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Respuesta  Mensaje 1 de 2 en el tema 
De: nania2  (Mensaje original) Enviado: 16/09/2020 09:10
Recipe Image 6


Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 2 1/2 Piezas Chile poblano sin piel, sin semillas y cortados en rajas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
  • 1/2 Taza Agua
  • 1/2 Taza Granos de elote amarillo amarillo
  • 1 Paquete Pasta tipo espagueti (200 g)

Instrucciones

    1. Licuar

      En una sartén, calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega las rajas de chile poblano y cocina por 3 minutos. Para la salsa, licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® el consomé de pollo, la fécula de maíz y el agua.

    2. Incorporar

      Calienta la salsa a fuego bajo por 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Mezcla la salsa con los granos de elote y el espagueti previamente cocido y escurrido.

    3. Servir

      Decora con granos de elote. Sirve caliente y ofrece.

    4. Consejo culinario

      Para pelar los chiles poblanos, ásalos e introdúcelos en una bolsa de plástico, ciérrala y reposa por 5 minutos, quita la piel y las semillas y corta en rajas.

    5. Consejo nutricional

      El chile poblano es buena fuente de vitamina A, la cual puede ayudar a tener una piel saludable.


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Respuesta  Mensaje 2 de 2 en el tema 
De: nania2 Enviado: 16/09/2020 09:13
Una receta de flan de huevo y queso fitness rico en proteínas, perfecto para tomar a cualquier hora y muy sencillo de hacer...

FLAN DE NARANJA

Ingredientes:
1 lata de leche condensadA
1/2 litro de zumo de naranja
8 huevos
1 cucharada de manteca
2 cucharadas de azúcar

Crema:
1/4 litro de jugo de naranjas
100 gramos de azúcar
Ralladura de naranja
1 cucharada de fécula de maíz
1 chorrito de cogñac

Preparación:

Unir bien el zumo de naranjas con la leche condensada, y luego agregar los huevos batidos aparte.
Enmantecar una flanera y espolvorearla con el azúcar. Verter allí la preparación y cocinar en horno a baño María durante una hora. Desmoldar una vez frío.
Preparar la salsa, de la siguiente manera: calentar el jugo de naranjas, añadir el azúcar, revolver hasta que se disuelva, agregar la ralladura y el cognac.
Dejar al fuego hasta que empiece a hervir. Agregar en ese momento la fécula de maíz disuelta en un poquito de agua, y revolver bien con cuchara de madera
para evitar que se pegue o se formen grumos. Hervir durante dos minutos y retirar. Colocar en una salsera para servir acompañando el flan.
COLINA


 
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