Chocolate fresco
INGRESIENTES
200 grs. de cacao amargo,
- 1 huevo,
- 200 grs. de manteca,
- 150 grs. de vainillas molidas,
- 1 copa de Cointreau,
- 1 taza de nueces picadas.
PREPARACION
Acomodar la manteca en una cacerolita y derretirla a fuego suave sin que llegue a hervir.
Retirar del fuego y, removiendo con cuchara de madera, agregar uno a uno los demás ingredientes,
hasta obtener una pasta homogénea. Forrar una budinera con papel y verter la preparación.
Llevar a la heladera hasta que solidifique. Retirar el papel al desmoldar.