UN
pollo troceado, se asa con un diente de ajo, un tomate, y especies
varias... un chorrito de vino blanco, Aparte se pone a pochar mucha
cebolla, cortada a gajos finos, con muy poco fuego, es un kilo de
cebolla mas o menos, , por la cantidad de un pollo pequeño. se le añade
una cucharadita de miel, y se sigue a fuego lento por espacio de media
hora mas o menos . Una vez la cebolla esta bien madurita, se le añade
al pollo, y se deja unos 10 minutos que vaya cogiendo el gusto, Se le
agrega mucha piña, a gusto , cortadita pequeña, puede ser de lata, junto
con todo el zumo, junto con una buena picada de almendras... todo
junto unos 10 minutos mas... Os aseguro que esta delicioso... Buen
provecho... !!!!!!
JUANITA
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