Crepes para todos
Si tu familia es numerosa y aficionada a los crepes o tortitas, puedes sustituir la margarina o la mantequilla engrasando la sartén con tocino fresco. Pincha en un tenedor un trozo de tocino y ponlo sobre la sartén caliente; frota la misma durante unos segundos con él y echa la masa haciendo girar la sartén para que la pasta se reparta por igual. Por último, frota la sartén después de cada uno y, si el tocino se quema, cámbialo por otro trocito.
El sabor de la crema pastelera
Si deseas agregar licor a la crema pastelera para que ésta conserve el aroma durante más tiempo, espera a retirar la mezcla del fuego para añadirlo. Mantendrá todo su sabor y estará riquísima.
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