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Esta receta es muy buena para una medienda o una cena
Rollitos de jamón dulce
Ingredientes
4 lonjas de jamón dulce de buena calidad cortadas un poco finas
6 cucharadas soperas de arroz ya hervido
1 lata mediana de atún
3 cucharadas de gambas pequeñas ya peladas y cocidas
Harinay huevo batido
Aceite para freirlos
Preparación
Mezclar el atún con el arroz hervido y las gambas cocidas peladas
Enrollar cada loncha de jamón con este preparado
Pasarla por harina y huevo batido
Freir en abundante aceite bien caliente hasta que se doren
Servir con una buena ensalada
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