Bocadillos completos y con imaginación Un “bocata” puede ser una obra de arte y una comida sana, si se saben combinar de forma adecuada los ingredientes Hidratos de carbono complejos, proteínas y fibra y vitaminas son los tres grupos de nutrientes que harán del bocadillo de toda la vida un plato completo Es ideal para las comidad cuando vamos a trabajar, cenas y etc........ * Armenio Se abre y cubre la mitad inferior de un trozo de pan integral con salsa de yogur (yogur batido con un poco de aceite, sal y pepinillos picados) y se rellena con láminas muy finas de pollo a la plancha y una rodaja de tomate a la plancha, salteados con un poco de aceite y ajo * Insólito Se abre un trozo de chapata integral y se cubre la mitad inferior (quitando un poco de miga) con 2 cucharaditas de salsa de tomate, una tortilla francesa y 3 champiñones en láminas a la plancha Se sazona con sal de ajo Se sirve caliente * Panchito Se abre y unta un trozo de pan de chapata integral con salsa de tomate picante Sobre el trozo de pan inferior se ponen tiras de ternera muy, muy finas, salteadas a la plancha con sal y ajo Rodajas de cebolla a la plancha y una sabanita de queso Se pone al grill hasta que funda el queso, se cubre con el otro trozo de pan Se sirve caliente * Donostiarra Se abre un trozo de pan de baguette integral y se cubre el trozo inferior con 2 rodajas de tomate a la plancha, tiras de pimiento verde frito, tiras de pimientos del piquillo a la plancha y boquerones o sardinillas abiertos (sin espinas), rebozados en harina y huevo Todos los ingredientes deben estar calientes * Portugués Se cubre la mitad inferior de un trozo de pan de chapata integral con láminas de queso brie y se pone al grill hasta que funda el queso Se cubre con rodajas de tomate fresco, tiras de bacalao en semiconserva y 2 anchoas en aceite de oliva Se sazona con un poco del aceite de las anchoas y pimentón dulce * Normando Se asan a la plancha rodajas de cebolla, de setas, de calabacín, de berenjena y espárragos trigueros Sobre la mitad inferior de un trozo de pan de baguette, se extiende una capa fina de salsa de tomate Se cubre ésta con láminas finas de queso azul y de camembert y se pone bajo el grill para que fundan los quesos Se cubre con las verduras, por capas Se vuelve a meter al horno, para que esté muy caliente * Catalán Se untan las dos mitades de un trozo de pan de baguette integral con tomate fresco y se aliña con un hilo de aceite de oliva virgen Se cubre con una tortilla francesa y láminas de jamón ibérico muy fino Se calienta un momento al horno * Montañero Se cuecen chorizos (de los frescos)  para que suelten la grasa Se introduce el chorizo en un trozo de pan de baguette integral, se calienta el pan al horno un momento... y ya está (El truco es que el chorizo esté muy, muy blando y el pan caliente) * Ruso Se cubre una rebanada de pan integral con una capa fina de ensalada de gambas y/o surimi con salsa rosa (la salsa se hace con mahonesa, un poco de ketchup, sal, pimienta y unas gotas de coñac), otra de lechuga picada con huevo picado y otra de ensalada de gambas o surimi Se cubre con otra rebanada de pan * Insuperable Se rellena un trozo de pan de baguette integral con un filete de lomo de merluza rebozado (sin piel ni espinas), 2 anchoas en salazón y un pimiento verde frito (de los largos), abierto y sin pepitas ¡Es toda una experiencia gastronómica! * Ideal para niños Se abre un pan de chapata pequeño y se cubre la mitad inferior con 2 rodajas de tomate rebozado (pasadas por harina y huevo batido, fritas), jamón de york picado y 2 sabanitas de queso Se pone al grill para que funda el queso, se cubre con la otra mitad del pan Se sirve caliente * Escocés Se cubren dos rebanadas de pan integral de molde con salsa de yogur con pepinillos picados Se rellena con láminas de salmón, lechuga picada y huevo picado