¡Qué duro es ser diferente! Un flamenco gris de sólo seis meses se ha convertido en la sensación de la Harewood House's Bird Garden de Leeds El color de sus plumas responde a la imposibilidad del flamenco de digerir una serie de nutrientes que son los encargados de teñirle de rosa Flimgo Que así se llama este curioso animal, es el primer flamenco en nacer en la reserva Hasta dentro de seis meses no se conocerá su sexo y no podrá comenzar a ingerir los nutrientes necesarios para ser como los demás

Las llaves de los últimos sarracenos de Mallorca Son las tres llaves de los últimos rebeldes de Mallorca en el siglo XIII Los restos de las piezas forjadas, que se usaron por última vez en marzo de 1230, han sido halladas en buen estado en un abrigo intacto de un acantilado donde resistieron unos Veinte payeses mallorquines sarracenos, bereberes de Iraten (Artà) Aquellos isleños de Al Andalus huían de la conquista de la isla emprendida por el rey catalán Jaume I Que dominó Palma (Medina Mayurka) el 31 de diciembre de 1229 y después instaló "un reino sobre el mar" y ocupó toda Mallorca El episodio está narrado por el monarca en su crónica El llibre dels fets Los sarracenos de Artà huyeron con las llaves de sus viviendas porque seguramente tenían previsto regresar a sus posesiones, pero quedaron cautivos, esclavizados por las tropas de los caballeros y magnates que reunió Jaume I Ahora se ha hallado la prueba de aquella razia contra los últimos resistentes a la invasión

El valle de Valdorba Conocida como la "Toscana Navarra" Ha acogido la VIII Feria de la Trufa, una jornada que busca generar mercado interno y fomentar el cultivo de la trufa como "Alternativa rentable, ecológica y sostenible" Que ha tenido como uno de sus protagonistas a una jabalina llamada Cochi, amaestrada en la recogida de ese producto

La nebulosa Cabeza de caballo La nebulosa Cabeza de Caballo se encuentra en la constelación de Orión, más exactamente al sur del extremo izquierdo del conocido Cinturón de Orión Como su nombre indica, tiene una semejanza con una cabeza de caballo Es una nebulosa de absorción, de ahí que su color sea oscuro, y está formada por gas frío (hidrógeno) Es visible dado que se encuentra delante de una nebulosa de emisión (IC 434) Es una de las nebulosas más espectaculares observadas por un telescopio medianamente grande, utilizando un filtro conocido como de cabeza de caballo (con el que se puede observar igualmente otras nebulosas) Con este filtro, se puede distinguir el color rojizo que caracteriza a esta nebulosa, un color que es propiciado por la recombinación de electrones y protones del hidrógeno La nebulosa Cabeza de Caballo se encuentra a unos 1.500 años luz de nuestro planeta

Escena bucólica en Asia central En los montes del Kirguistán, a unos 40 kilómetros de Biskek, la capital de ese pequeño país, ubicado entre Azajstán y China Un campesino monta un caballo cargado de heno para el invierno

Un lince ibérico Es liberado en Villafranca de Córdoba, donde la Junta de Andalucía ha iniciado la reintroducción de la especie

Tournedós a la pimienta verde Ingredientes 4 tournedós (Filete de solomillo de buey, en redondo y grueso) 40 g de pimienta verde 1 dl de brandy 3 dl de salsa de carne 1 dl de nata líquida Aceite de oliva, sal Para la guarnición Patatas panaderas 1/2 kg. de patatas 1 cebolla 1 vasito de vino blanco Aceite de oliva Pimienta Sal Verduras cocidas Las que más nos gusten, podeis usar las que vienen en frascos y cocidas, más comodo Preparación Salar la carne, dorarla en una sartén con aceite de oliva y terminar la cocción en el horno Cuando esté en su punto (según el gusto de cada uno), sacar la carne y reservarla En la misma sartén, poner la pimienta y flambear con el brandy, incorporar la salsa de carne y nata Dejar reducir y meter la carne en la salsa Servirla acompañada de unas verduras cocidas y patatas panaderas Patatas panaderas Pelar las patatas y la cebolla Cortar la patata en medallones y la cebolla en juliana Colocarlas en un recipiente de barro Añadir la sal, la pimienta, el vino y un buen chorro de aceite Introducir el recipiente en el horno durante 15 minutos, a unos 180°C