Como hacer mantequilla de maní (receta)

Escrito por El Posteador el Viernes 6 de abril del 2012

Seguramente si eres del sur de América habrás crecido viendo ya sea en algún dibujo animado o en algún programa  de televisión  como en Norteamérica (principalmente en USA y Canadá) comen la famosa “Mantequilla de maní” y quizás, también, más de una vez te has preguntado como prepararla, bueno, yo era uno de los que tenían la duda, y una vez que la hice dije “es facilísima, pensé que era mucho mas difícil de hacer”. Además, es interesante saber hacer mantequilla de maní porque en nuestros mercados es un producto muy difícil de conseguir, ya que simplemente, no se consume.

Bueno, me dejo de chácharas, y vamos a prepararla.

Ingredientes

Para un pote, necesitarás…

• 1 pote de maní pelado, aunque puedes poner maní con la “cascarita roja”
• 100 ml de miel
• 30 ml de aceite de maní (puedes usar de girasol si no consigues)
• Sal

Elementos necesarios

• Procesadora de alimentos

Procedimiento

Agregamos el pote de maní en una procesadora…

Y el aceite. Luego comenzamos a procesar, lentamente, por 2 minutos.

Ahora agregamos la miel y la sal, y seguimos procesando…

Hasta lograr una consistencia como la que muestra la imagen.

Solo resta guardar en un recipiente esterilizado y obviamente, disfrutar :)

Ten en cuenta que no lleva ningún tipo de conservantes, por ende, consúmelo en menos de una semana y guárdalo en heladera.

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