Como tostar semillas de sésamo

 

Muchas personas quieren disfrutar de los beneficios de las semillas de sésamo pero no saben como agregarlas a un plato, o no las pasan crudas.

Aquí te mostramos como tostar las semillas de sésamo, manteniendo sus propiedades intactas.

Comienza con las semillas de sésamos crudas. Viértelas en una sartén seca a fuego medio – bajo, y trata de cubrir casi todo el fondo de la sartén.

Una sartén de acero inoxidable o aluminio va a funcionar mejor para dorar y tostar las semillas, que una sartén antiadherente. Además es más saludable.

Tienes que revolver las semillas suavemente hasta que se doren. También se vuelven fragantes.

No es necesario que agites constantemente, pero tampoco las dejes olvidadas porque se pueden quemar muy rápidamente.

Permite que las semillas tostadas se enfríen completamente antes de usarlas, y almacénalas a temperatura ambiente en un frasco tapado.

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