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General: NOTICIAS CURIOSAS 22 / 9 / 2013
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| De: CALIDAD (Mensaje original) |
Enviado: 22/09/2013 09:17 |
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De: CALIDAD |
Enviado: 22/09/2013 09:18 |
Las lonchas de huevo
Con las que Colombia quiere conquistar el mundo
Se trata de un concepto 100% colombiano
Desarrollado por un consorcio de ocho granjas avícolas
Del departamento del Valle del Cauca, en el suroeste del país
Después de más de tres años de trabajo
Sus creadores sienten que las ovitas están listas para salir al mercado
Es un huevo que viene en loncha
Está hecho a base de la clara (de huevo)
Es decir de la albúmina
Muy bajo en colesterol
Por no utilizar yema en el proceso
Tiene la apariencia de una loncha de queso o de jamón
Tiene la misma flexibilidad, se empaqueta parecido
También tiene una vida útil parecida al de un jamón
20 días en la nevera de la casa
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Una ardilla
Come frutos secos
De una bolsa de la compra de una bicicleta
En la isla de Roosevelt en Nueva York
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La "pausa" en el calentamiento global no durará
Advierte un informe de la ONU
El documento es clave para los gobiernos
Que acordarán medidas al respecto
Anticipa
Más olas de calor, sequías, inundaciones y suba del nivel del mar
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El Mar Muerto
Se está secando a una velocidad de un metro por año
Este mar está dejando
"Enormes abismos de espacio vacío a su paso"
Descubriendo colinas tras su desaparición
Destaca que hay más de 3.000 pozos alrededor del Mar Muerto
Restos de lo que la masa de agua ha ido retrocediendo
De hecho
Apunta que en 1990 sólo se contabilizaban 40 pozos
Concretamenete
Se ha determinado que:
El nivel de agua se ha reducido de 394 metros
Por debajo el nivel del mar en la década de 1960
A alrededor de 423 metros por debajo del nivel del mar a finales de 2012
En cuanto a la superficie del agua del mar se ha reducido en un tercio
Pasando de los aproximadamente 950 kilómetros cuadrados
Hasta los 637 kilómetros cuadrados actuales
El nivel del agua sigue bajando a un ritmo "alarmante"
De entre 0,8 a 1,2 metros por año
Este importante descenso del nivel de agua en los últimos 30 años se debe:
A la desviación de las aguas del río Jordán y del Mar Muerto
Cmo consecuencia del aumento de población
"La intervención humana casi ha matado al Mar Muerto"
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Primer laboratorio submarino
Laboratorio subacuático 'Aquarius'
Ubicado en Cayo Largo (EE UU)
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Lasaña de calabaza y parmesano
Ingredientes
1 paquete de pasta para lasaña
1 kg de calabaza
2 puerros
Aceite
100 gr de parmesano
Besamel
50 g de mantequilla
Una cucharada de harina de trigo
1/2 litro de leche
Sal, pimienta blanca, nuez moscada
Preparación
Prepara la pasta de la lasaña según las indicaciones del fabricante
Pela los puerros, lávalos y pícalos en pequeñas láminas
Pela la calabaza, quítale las semillas y córtala en trocitos pequeños
En una cazuela
Rehoga la calabaza con los puerros y un poco de aceite
Cuando esté rehogado
Añade agua hasta cubrir todo y tapa
Dejando hervir hasta que los puedas pinchar fácilmente con un tenedor
La calabaza y los puerros, sazona con sal y nuez moscada y tritura todo
Una vez lo tengas, añade a la mezcla el queso parmesano
La besamel
En un cazo fundimos la mantequilla con la harina
Añadimos poco a poco la leche templada
Y removemos hasta que la bechamel tenga consistencia
Retira del fuego cuando empiece a espesar
Añade un poco de pimienta blanca, sal y nuez moscada
Empieza a formar la lasaña en una fuente de horno
Primero pon:
Una capa de pasta en el fondo
Luego el relleno, la bechamel, pasta, relleno, bechamel, pasta
Y por último de nuevo un poco de bechamel junto con queso para gratinar
Hornea durante unos 20 minutos
En el horno precalentado a 180 grados
Y gratina durante unos 5 minutos más para que quede bien doradita
¡Qué aproveche!
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