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General: ❤️❤️ BACALAO A LA VIZCAINA
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Receta de Bacalao a la Vizcaína
Ingredientes:
500g de bacalao desalado 
3 cebollas grandes 
4 dientes de ajo 
2 tomates 
100ml de aceite de oliva 
1 hoja de laurel 
1 cucharadita de pimentón dulce 
Sal y pimienta al gusto 
100ml de vino blanco 
Instrucciones:
Desalar el bacalao:
Si no has comprado bacalao desalado,
sumérgelo en agua fría durante 24-48 horas,
cambiando el agua varias veces. 
Picar finamente las cebollas
, los ajos
y los pimientos 
.
Rallar los tomates
.
Cocinar las verduras:
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva
a fuego medio.
Añadir las cebollas y el ajo,
y cocinar hasta que estén tiernos y dorados.
Agregar los pimientos
y cocinar hasta que estén suaves.
Añadir el tomate y el pimentón:
Incorporar el tomate rallado
y la cucharadita de pimentón
.
Cocinar a fuego lento hasta que la salsa
çse espese un poco, aproximadamente 15 minutos. 
Agregar el bacalao:
Colocar las piezas de bacalao en la sartén, sobre la salsa.
Añadir la hoja de laurel
y el vino blanco
.
Cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos,
hasta que el bacalao esté bien cocido.
Ajustar el sazón:
Probar y ajustar la sal y la pimienta al gusto.
Servir:
Servir caliente, acompañado de patatas cocidas o arroz. 
¡Disfruta tu Bacalao a la Vizcaína!
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GRACIAS POR TU APORTE TAN BELLO
TE DESEO UN FELIZ DIA
TE INVITO A QUE PASES POR "AMISTADES HISPANAS" Y NOS DEJES TU APORTACIÓNY QUE PASES UN DIA MUY AMENO.
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| GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA
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