Ingredientes

800 gramos de pepinos. 2 huevos duros. 125 gramos de cebollas. 2 tomates. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre.

Modo de Preparación

Se mondan los pepinos, se cortan en rodajas finas y se ponen en un escurridor con una cucharada de sal molida, teniéndolos en maceración una hora, al cabo de la cual habrán soltado una cantidad de líquido; se lavan entonces los pepinos y se ponen a escurrir. Este Liquido se tira. En una fuente se pone el tomate y la cebolla picada y un huevo duro hecho rodajas; se añade el pepino, se mezcla el aceite de oliva, vinagre y sal en una taza y se vierte por encima. Puede adornarse con un huevo cocido (reservado para este fin) muy picadito.

Respuesta

Mensaje 15 de 17 en el tema

De: FOC cs

Enviado: 20/07/2009 19:06

y si los tienen cuadraos ???

Respuesta

Mensaje 16 de 17 en el tema

De: Cala

Enviado: 20/07/2009 19:17

Huevos cuadrados

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:
Una forma original de comer huevos rellenos... al cuadrado! MundoRecetas.com

Ingredientes:
Huevos
Cebolla
Aceitunas
Palitos de cangrejo
Mayonesa MundoRecetas.com

Instrucciones:
Cocer los huevos normalmente, unos 15 minutos. Pelar mientras que todavía estén calientes, e introducir en el Egg cuber hasta que se templen. Partir los huevos en dos mitades. Cortar el relleno en trozos pequeños junto con la yema de los huevos, mezclar con la mayonesa, y rellenar... y a disfrutar!

Respuesta

Mensaje 17 de 17 en el tema

De: cascabell canario

Enviado: 20/07/2009 19:18

Ensalada de Pepinos con Huevos Duros

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