Las Judías pertenecen a la familia de las Fabáceas y a la subespecie de las Papilionáceas y al género de las Feculentas. Tanto funcionan en climas húmedos y suaves como en climas cálidos (tropicales o subtropicales). Como todas las legumbres, las judías tienen poder saciante y favorecen el transito intestinal, aunque se debe tener cuidado