Pasos Solomillo de cerdo con manzana
Paso 1: Salpimentar bien el cerdo.
Paso 2: Colocar en una fuente de horno y embadurnar con bien con aceite los dos solomillos.
Paso 3: Espolvorear las hojitas de tomillo y romero sobre los solomillos, haciéndolos rotar para que se adhieran las hiervas por todos lados.
Paso 4: Meter en el horno precalentado a temperatura fuerte durante unos 12 minutos o hasta que se doren bien. Darles la vuelta y repetir la misma operación.
Paso 5: Pelar y trocear las manzanas en rodajas ni muy finas ni gruesas.
Paso 6: Verter las manzanas sobre los solomillos, de forma que queden completamente enterrados.
Paso 7: Volver a meter en el horno 15 o 20 minutos más, hasta que las manzanas estén doraditas y hayan reducido su jugo.
poxi: Yo voy a hacer esta receta a ver si me queda bién... aunque el día está para lentejas.....
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