"Una receta ideal para ayudarnos a pasar este frío.
Ingredientes para 4 raciones:
- Media cebolla
- Un cuarto de un pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 50 grs. de aceite
- 200 grs. de papas
- una punta de pimentón dulce
- un poquito de azafrán
- 1 hojita de laurel
- una punta de comino molido
- pimienta y sal
- 65 grs. de fideos nº4 (
- 800 grs. de agua
- 400 gr.de judídas
Nota: Puedes añadir a la cocción un poco de costilla, beicon, chorizo, etc...