Preparación: Primero se mezcla el sazonador para fajitas con el zumo de limón y las gambas.
Después se añaden a la sartén con las gambas cocinándolas Durante el fuego fuerte 1-2 minutos sin dejar que se endurezcan.
Entonces se prepara el guacamole con los dos aguacates y el sazonador para guacamole.

En ese momento calentaremos el aceite en una sartén, añadimos el pimiento y las cebolletas y unos cocinamos durante 2 minutos. Mientras tanto, calentar las tortillas.

Por último para servir, repartir los cogollos picaditos en cada una de las tortillas, añadir las gambas, un poco de salsa de guacamole y original. Enrollar y un rincón.

Ingredientes
2 pechugas de pollo
Zumo de dos limones
Gabas a su gusto 1 libras o dos
3 aguacates
Guacamole (Se puede comprar preparado)
2 cebolla
2 tomates medianos
1 paquete de tortillas

Preparación: Lo primero que haremos es cocer los chiles en el vinagre, limpios una vez. Cuando hayan sufrido algún cocidos se Muelen, escurrir el pecado, junto al ajo y los demás condimentos hasta Crear una pasta. Probar y si es Necesario agregar más vinagre y sal.

Ponemos de nuevo la pasta al removiéndola hervir para que no se pegue.
Agregue un poco de jugo de piña a la pasta y úntela en los filetes. Colóquelos Encima uno del otro, formando un bloque. Deje reposar la carne al menos 5 horas.

En una cazuela hacemos los filetes uno a uno, si es Necesario Para Que no se peguen agregar un poco de aceite, pero los dejamos unos medios de comunicación. Cortamos la carne en trocitos Pequeñitos y se termina de cocinar, acompañándolos de una cebolla grande picadita lo más fina posible.

Sirve en una tortilla un poco de carne, agrega el cilantro y cebolla cruda finamente picados. Acompaña con una salsa no muy picante y limón cortado por la mitad.

Ingredientes
2 libras de carne de cerdo en filetes delgados
10 chiles pasilla
10 chiles guajillo
2 ajos pelados
1 / 4 de litro de vinagre blanco destilado
1 / 4 de cucharada de cominos molidos
5 clavos de olor
Sal al gusto
1 cucharada de orégano
Jugo de piña
1 cebolla grande
Para acompañar Cilantro
Limón