Me recuerda a las quesadillas del Hierro... a ver si me sale....
Ingredientes......3 huevos, 1 vaso de azucar (150 gr.) 1 vaso de harina (100 gr.) 3 vasos de leche (450 ml.) 1 yogur natural y 50 gr. de mantequilla. Bien mezclado todo, al horno a 170-180 grados, 40-50 minutos (dependiendo del horno y colocándolo a media altura). Molde de tamaño suficiente para que la quesada no tenga más de 1 -1,5 cm. de altura. Importante que no se queme la superficie y para ello taparla con papel aluminio si alcanza el color deseado y no ha terminado la cocción.
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