Ingredientes:

Tomates redonditos y firmes
Ensaladilla rusa
Lechuga
Aceitunas



Preparación:

Lavamos
los tomates y les cortamos un sombrerito. Vaciamos las pepitas y las
guardamos o las desechamos (yo las guardo y luego mezclo con algún
tomate más para hacer un gazpacho).
Rellenamos con la ensaladilla rusa.
Lavamos unas hojas de lechuga, las cortamos y hacemos una cama con ellas en un plato o fuente.
Ponemos sobre la lechuga los tomates rellenos y sobre ellos una aceituna para decorar.
Servimos y a disfrutar!

Redonditos y firmes, muy bien tomo nota.

 

Hago callos con los 30 grados de éstos días y muero por la fe de cristo...