Il Parmigiano 'terremotato' è in vendita e si compra così
Le forme non hanno finito la stagionatura per i crolli. Costano il 30% in meno.
In Italia è scattata una gara di solidarietà per comprare il
parmigiano reggiano proveniente dalle zone terremotate: circa 12.000
tonnellate di formaggio non potranno infatti finire la stagionatura a
causa del crollo dei magazzini, e le perdite stimate sono di circa 14
milioni di euro. Per questo i produttori hanno deciso di mettere in
vendita i formaggi ancora “giovani”, a prezzo di produzione, in modo da
contenere i danni.
Salvare le aziende dal fallimento
Acquistare il parmigiano non completamente stagionato diventa così
per i consumatori un modo per salvare le aziende produttrici dal
fallimento, e contemporaneamente per fare un acquisto a prezzi
convenienti.
L'indirizzo per le famiglie
Ecco le indicazioni per acquistare il formaggio emiliano.
L'ordinativo si può fare sia via email che per telefono. La email può essere spedita all’indirizzo filieracorta@arci.it per le richieste di singole persone o famiglie a partire da ieri, lunedì 28 maggio 2012.
E quello per i gruppi e le aziende
I gruppi di persone, aziende, enti o associazioni possono invece
rivolgersi all’Azienda Agricola Biologica Casumaro Maurizio, Via per
Cavezzo-Camposanto, 19 – Loc. Solara – Bomporto (MO).
I numeri di cellulare dei referenti sono 346 1779737 oppure 340 9016093. L’indirizzo di posta elettronica: elisa.casumaro@yahoo.it
Le prenotazioni partono da oggi
Chi prenota a partire dal 28 maggio 2012 riceverà una risposta con
l’eventuale conferma del ritiro che avverrà nei martedì a partire dal 5
giugno in poi.
Al momento del ritiro l’azienda consegnerà regolare scontrino.
Contattando direttamente l’azienda sarà possibile accordarsi per il ritiro in sede o per la consegna a domicilio.
I prezzi nel dettaglio
Ecco i prezzi per un chilo di formaggio. Se si confrontano con i
prezzi di mercato si nota che il risparmio può arrivare anche al 40%. A
secodna della stagionatura e della marca, un chilo di parmigiano costa
nei negozi anche più di 25 euro al chilo.
– Parmigiano Reggiano 14 mesi a 11,5 € al kg in pezzi da 500gr. Oppure 1kg sottovuoto;
– Parmigiano Reggiano 27 mesi a 13,00 € al kg in pezzi da 500gr. Oppure 1kg sottovuoto;
– Crema spalmabile a 11,00 € al kg in confezioni da 250g.
Ringrazio chi lo fa ,son figlia di una Romagnola e vi assicuro che son profondamente triste per ciò che succede in Emilia Romagna
Angelica.