INGREDIENTI:
1 peperone rosso
1 peperone giallo-verde
2 porri
3 carote non troppo grosse
2 patate
4 costole di sedano
olive nere denocciolate
basilico (uso in inverno quello liofilizzato)
erba cipollina
origano
Tagliare a pezzi tutte le verdure,salare e condire con
il basilico e l'erba cipollina.
Condire con olio ed aggiungere un poco di brodo
Fare cuocere in forno fino a cottura raggiunta...
(A me piacciono con un poco di "crosticina",quindi
quasi a fine cottura accendo il grill)
A volte lo faccio diventare un piatto unico aggiungento
una salsiccia a pezzi oppure tocchetti di petto di pollo...
Mi direte.....
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