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Ingredientes:
5 tazas de pavo horneado y deshebrado
2 cebollas medianas picadas
3 jitomates, sin pellejo, sin semillas y molido
2 pimientos morrones, pelado, desvenado y picado
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• Aceitunas rellenas al gusto partidas en rebanadas
• Chile chipotle
• Alcaparras al gusto
• Salvia en polvo
• Pimienta
• Cavender’s
• Chile jalapeño de lata, picado
½ taza de mayonesa
½ taza de mayonesa compuesta (sándwich spread)
Preparación:
La cebolla se fríe en aceite, se le agregan los pimientos a que se sofrían un poco, luego el jitomate a que hierva bastante para que se sazone, se le agrega consomé en polvo, pimienta, cavender’s y un poquito de salvia en polvo, chile jalapeño, aceitunas y alcaparras. Se sigue sazonando y luego se incorpora el pavo deshebrado. Se hace una mezcla con las mayonesas y esto se incorpora al guiso del pavo. | |
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