holitas.....buenos dias.....                                                                          despues del cafecito....que les parece....un juguito de naranja????...                                                                                                              algo de frutita???????                                                                                         para el medio dia....algo...para aguantar el hambrita?....                                           ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------                                Nuestro Menù del dia de hoy...12 de enero de 2010                                                        Chiles Rellenos de queso                                      4 Chiles Poblanos 2 Huevos 300 Grms. de Queso Harina Aceite Los chiles se asan se les quita la piel, las semillas y las venas. enseguida se enjuagan con agua con sal. Los chiles se rellenan con el queso y se cierran con la ayuda de un palillo, enseguida todo el chile se espolvorean de harina. Se baten las claras de huevo a punto de turron y después se agregan las yemas y se sigue batiendo. Se pone el aceite a calentar en una cacerola, los chiles enharinados se pasan por el huevo y después se ponen a freir, voltenadolos para que se frían de los dos lados Se sirven con salsa de jitomate y arroz blanco ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------                                                               Buen Provecho                                                                                                   Besitos Dulces...con cariñitos