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Hostoria - Origen de la "La margarina"
Por el año 1860, el emperador Napoleón III de Francia ofreció una recompensa a cualquiera que pudiera elaborar satisfactoriamente un sustituto a la mantequilla para las clases sociales bajas y las fuerzas armadas.
La mantequilla era realmente cara.
Hippolyte Mège-Mouriés , un químico de la época, inventó una sustancia a la que llamó oleo margarina. Se preparaba tomando grasa vegetal, extrayendo la porción líquida bajo presión para después dejarla solidificar, creando un sustituto casi perfecto de la mantequilla.
Es durante la segunda guerra mundial es cuando la producción de margarina cobra mayor importancia, sobre todo en Alemania. Más tarde se convirtió en un negocio mundial.
This entry was posted on Domingo, abril 6th, 2008 at 2:48 pm and is filed under Física, Historia, ¿Por qué?. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
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