 ORIO La ruta para degustar los mejores marmitakos comienza en Orio, a 17 kilómetros de Donostia (salida 33 de la A-8). La vieja calzada jacobea se adentra en su bello casco histórico, del siglo XII, y desemboca en la calle Mayor.
La cocina encuentra en el marmitako uno de sus ejemplos más popularesOrio, que fue uno de los principales puertos guipuzcoanos, hoy recuerda aquellos tiempos con la celebración, a mediados de julio, de la Bisiguaren Festa (Fiesta del Besugo), en la que se abre un besugo en canal y se asa a la parrilla. Degustación que se completa con un circuito del pintxo en los bares de la localidad y un marmitako gigante de más de 1.200 raciones.
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