Pay...Rosas de manzana..facilisisisimo - Amigos de Europa y América Unidos

Pay "Rosas de Manzana"

Ingredientes:
- Corteza para pay. (puede ser rectangular o circular).
- Cuatro o cinco manzanas grandes, en rodajas finas.
- 1/3 taza de azúcar.
- 1 cucharada grande de canela.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida.

Procedimiento:
1. Agrega un poco de mantequilla derretida a la corteza del pay.
2. El siguiente paso, es cortar las manzanas en piezas muy delgadas, casi del ancho de un papel. No les quites la cáscara! Es importante que la piel rosada contraste con la pulpa amarilla de la manzana para hacer el efecto de rosa más pronunciado.
3. Rocía las manzanas con azúcar, canela, el limón y un poco de mantequilla derretida.
4. Ahora es el momento de empezar a formar las rosas. Si los trozos de manzana son muy crujientes y no se doblan lo suficiente, ponlas en el microondas un poco. Tan solo 10 minutos hasta que empiecen a ser flexibles.
5. Para hacer el centro de la rosa, enrrolla un trozo de manzana como si fuera un espiral. Envuelva un segundo trozo de manzana atrás de la primera. Continúe agregando rebanadas de manzanas en todo el perímetro, asegurándose de que cada pétalo se sobreponga ligeramente para obtener un buen efecto de rosas.
6. Repite el mismo procedimiento formando más rosas. Recuerda ir moldeando con las yemas de los dedos hasta crear lindas rosas.
7. Rellena los huecos entre las rosas con rebanaditas de manzana en forma horizontal.
8. Una vez que tus rosas de manzana estén listas, hornea por 30 minutos a 375º. Espolvorea un poco más de canela sobre las rosas.

¡LISTO! :)