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General: Receta: ENSALADA DE COL Y NUECES
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| De: goti0 (Mensaje original) |
Enviado: 06/02/2010 01:50 |
Ensalada de col y nueces
Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Media | Raciones: 4 personas
Ingredientes para la receta
· 4 zanahorias
· ¼ de col blanca
· 100 g de nueces
· 2 tallos de apio
· 1 pimiento rojo
· 50 g de guisantes frescos
· 3 cebolletas
· perejil
· mostaza
· vinagre de módena
· aceite
· ajo
Primero preparamos las verduras: limpiamos, pelamos y rallamos las zanahorias, limpiamos y le quitamos el centro a la col blanca, partimos las nueces por la mitad, cortamos en láminas finas los tallos de apio, el pimiento rojo y las cebolletas, y troceamos el perejil. Luego mezclamos toda la verdura en un cuenco grande.
Luego preparamos el aliño. Metemos en un robot de cocina (o con una batidora de mano) 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de módena, 1 cucharadita de mostaza y 1 diente de ajo pelado y machacado. Añadimos 3 cucharadas de agua y batimos hasta que la mezcla quede cremosa.
Vertimos el aliño en la ensalada y lo removemos hasta mezclarlo bien.
(fuente: recetasdiarias) |
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De: Ruthy |
Enviado: 06/02/2010 01:58 |
QUERIDA GOTIO:
Muchas gracias se ve riquísima, ya la punte.
Te aseguro que mañana la hago. Cariños
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De: pita |
Enviado: 06/02/2010 03:21 |
 ME GUSTAN MUCHO TUS APORTES, GRACIAS POR COMPARTIRLOS AMIGA. |
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De: goti0 |
Enviado: 06/02/2010 18:10 |
gracias a ustedes, amiguitas... por leerlos
besitosssssssss y buen fin de semana |
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