Lo primero que tienes que decidir es que tipo de tallado quieres hacer. Puedes usar una plantilla de tallado para crear diferentes formas, o puedes usar moldes de galletas para crear formas en la calabaza, o puedes crear formas, pero con puntos.
Tendrás que seleccionar la calabaza que vas a usar, busca una que tenga el fondo plano, para que asi se quede mejor asentada en posición vertical. Las calabazas alargadas son las mas adecuadas para crear un diseño de caras, y por otro lado, mientas las lisa sea la superficie de la calabaza, mejor seá.
Empezamos abriendo la calabaza, para ello, cortamos la parte superior de la calabaza. Aqui tenemos que tener la precaucion de hacer el corte en diagonal, para que luego cuando volvamos a colocar la tapa, esta asiente y no se mueva.
Luego con la cuchara para el helado, vaciamos el interior de la calabaza. Tambien podemos usar el Kit de Tallado de Calabazas si lo tenemos, puesto que el util para vaciar la calabaza es más comodo..
Una vez nos hemos asegurado que la calabaza esta vacia. Es el momento de tallar la calabaza.
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